后里時報‎ > ‎

賴來信贏得后里首屆良質米競賽

張貼者:2011年8月19日 上午8:21Mulan Fan   [ 已更新 2012年5月9日 上午12:41 ]
 后里區農會今年首次辦理良質米競賽,優勝者將可參加9月由農委會主辦的「十大好米」選拔,將在全國共有58個鄉鎮區中,選出年度十大好米。今年台中市計有6區辦理比賽。
農會總幹洪秋煉表示,后里北有大安溪、南有大甲溪,位在甲后區上游,水質乾淨自然可以孕育出好米。農會希望選出好米做為后里的示範,藉以打響里的稻知名度。
 農委會農糧署技正陳博惠表示,93年辦評鑑比賽,只選評冠軍米,96起改為十大,利用比賽競爭求進步。評審項目有糙米性狀、白米性狀外觀、稻穀規格、糙米規格、蛋白質、口感官能品評、新鮮度等。
后里農會聘請農委會、改良場、市府等專家擔任評審,事前農會為參賽稻米編碼,並通知參賽者到場觀看評審過程。結果公佈後,第一名為賴來信,另劉萬祥、洪洽鈴、邱發祥、邱月娥、徐藤樹、劉進枰、羅英雄、陳進來、張桶養等將參加團體賽。本次比賽品種除劉萬祥台南11外,餘都為台中192的品種。
Comments